Alcachofas (KG)

Frutería Granada

Las alcachofas solo contienen 40 o 50 calorías, contienen vitamina A, B6, Calcio, Fósforo, Hierro, Glúcidos, Proteínas, Hidratos de Carbono, Magnesio, Potasio y Sodio.

Las alcachofas son recomendables para los problemas digestivos y metabólicos, son depurativas, regulan el intestino y fortalecen el sistema inmunitario, es buena para las cefaleas, para el colesterol, es diurética y depura la sangre.

La mejor época para para consumirlas es en otoño y en primavera.

Para elegir las mejores alcachofas hay que saber que las mas tiernas son las que estan cerradas y con sus hojas muy apiñadas.