Tomate Raf Kumato (KG)

Frutería Granada

Cuando se descubren los tomates kumato, lo primero que llama su atención es su intenso color, que varía del marrón oscuro al verde dorado, algo que puede hacer pensar que su sabor no será dulce o que se han recolectado demasiado pronto y aún están verdes. Nada más alejado de la realidad.

Los tomates Kumato son extremadamente dulces. Su sabor dulce e intenso es debido a su nivel de "grado brix" (es decir, a su contenido de fructosa), que naturalmente es más elevado que el de los tomates rojos tradicionales.